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茄汁豆排骨  

2012-10-13 09:54:31|  分类: 家常菜—排骨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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茄汁豆排骨 - 品味生活 -
 
茄汁豆排骨是一道非常适合快节奏的都市人做的菜,因为加上前期的准备工作也只须十五分钟左右的时间。
 
排骨洗净挤干水分,用盐、酒、生粉腌好。
打开罐头把茄汁豆倒出来。
西芹和红萝卜洗净切好。
起镬放油烧热放蒜头爆香,倒入排骨炒片刻,溅酒后放西芹和红萝卜略炒一下再倒入茄汁豆,加少量的清水一起煮五分钟左右,放盐调味(因茄汁豆已经有味道,盐的量要比平时少)勾芡便成。
 
 
茄汁豆排骨 - 品味生活 -
 
茄汁豆排骨 - 品味生活 -
 
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