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米菲兔子饼干【原味+抹茶双重口味】  

2011-03-28 21:41:54|  分类: 烘焙—饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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米菲兔子饼干【原味+抹茶双重口味】 - 品味生活 -
 
材料:黄油130克,细砂糖130克,蛋1个,低筋面粉240克,抹茶粉10-15克(也可以换成可可粉)
做法: 
       1、黄油加糖打到松发(可以用打蛋器,也可以直接放在案板上用手打发)

       2、分次加蛋拌匀,然后分成2份。

       3、一份筛入130克面粉,另一份筛入110克面粉和抹茶粉,搅拌成两种面团。

       4、盖上保鲜膜冷藏松弛20分钟,取出擀成0.5cm的面片。

       5、用米菲兔子饼干模分别造型(上面撒上粗砂糖装饰,也可省去)。放入铺好锡纸的烤盘上,190度。中层12分钟左右。

 
米菲兔子饼干【原味+抹茶双重口味】 - 品味生活 -
 
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