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美食不仅仅是味觉上的享受,也是一门艺术! 本博客内所有美食均为转载,特此声明!

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海带焖排骨  

2011-02-17 22:49:40|  分类: 家常菜—排骨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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海带焖排骨 - 品味生活 -
 
原料
1.海带结6个、排骨2根。
2.姜丝、盐、生粉、料酒、生抽、麻油各适量。
 
制作过程
1.排骨洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时。
 
 
海带焖排骨 - 品味生活 -
 
2.海带结洗净。
 
海带焖排骨 - 品味生活 -
 

3.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入排骨炒至微焦。

 
海带焖排骨 - 品味生活 -
 

4.加入海带结、适量清水、蚝油、生抽、老抽,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

 
海带焖排骨 - 品味生活 -

 

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