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【祛湿美肤】花生眉豆煲鸡脚  

2010-10-29 09:42:20|  分类: 汤羹菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【祛湿美肤】花生眉豆煲鸡脚 - 品味生活 -
 
用料
主料:鸡脚4只、眉豆100g

配料:花生20g、蜜枣2颗、枸杞20粒、姜3片

调料:盐少许

做法
鸡脚解冻、洗净血水;
用剪刀将指甲剪掉;
眉豆用清水洗净;
花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质;
姜去皮、切片;
所有材料放入汤煲;
加1.2L水;
大火滚开,用汤勺撇去浮沫;
转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。

 
【祛湿美肤】花生眉豆煲鸡脚 - 品味生活 -
 
【祛湿美肤】花生眉豆煲鸡脚 - 品味生活 -
 
小贴士

1、鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理;

2、因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大,所以该款汤的加水量要多于其他汤水;
盐的用量根据自己的口味自行掌握,喝之前加入即可。

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