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美食不仅仅是味觉上的享受,也是一门艺术! 本博客内所有美食均为转载,特此声明!

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椒盐排骨  

2010-09-27 17:38:37|  分类: 家常菜—排骨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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椒盐排骨 - 品味生活 -
 
 

材料

排骨600 葱末,姜末,蒜茸适量,生粉适量

 

调味料

少许,黑胡椒粉1大匙

 

腌料

蒜茸和葱末各2大匙,五香粉1茶匙,料酒3大匙,酱油1大匙,

糖少许,麻油1大匙,1

 
椒盐排骨 - 品味生活 -
 
椒盐排骨 - 品味生活 -
 
椒盐排骨 - 品味生活 -
 
椒盐排骨 - 品味生活 -
 
1。将排骨剁成小块,于腌料拌匀,放冰箱腌一小时

2。排骨取出拍上生粉,如油锅炸至熟

3。炒香 适量 葱末,姜末,蒜茸,再将排骨入锅拌炒,再撒入盐及黑胡椒粉,拌匀入味即可

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